También estuvo presente el presidente de la Asociación de Viticultores de Ronda y director del curso, José María Losantos, quien ha coordinado esta actividad universitaria en la que han participado bodegueros, biólogos, técnicos, profesionales, empresarios y estudiantes.
El concejal de Desarrollo Rural explicó que con la puesta en marcha de este curso se consolida la apuesta de la UMA por mantener este tipo de actividades en Ronda, ya que este año 2013, además de repetirse el Curso de Especialista en Enología se celebrará otro de Experto en Enología. Al contar cada uno de estos ciclos con un total de 30 créditos, la persona que realice los dos conseguirá los 60 créditos necesarios para obtener el Master.
