Está organizado, como viene siendo habitual, por la empresa rondeña “La Casa del Jamón”, al frente de la que se encuentra el conocido Leocadio Corbacho e hijos. Este año este evento considerado como el “concurso mejor valorado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón” durante dos años seguidos, volverá a formar parte de la Real Feria de Mayo.
Explicaba hoy Leocadio Corbacho que estos diez participantes llevan de una selección previa en la que se examina el currículum del cortador. También este año habrá un rondeño entre los diez.
