Según decía hace unos días en el programa “Con otro aire”, Antonio Viñas, de la Plataforma Rural Andalucía, el 50% de la población mundial vive en sociedades artesanales ligadas a la agricultura y a la pesca. En nuestro país el 20% se mantiene en el medio rural, que se elevaría al 35% si se tiene en cuenta las zonas periurbanas, y afecta el 90% del territorio donde se encuentran la totalidad de los recursos naturales y una parte esencial de nuestro patrimonio cultural.
Para esta edición se cuenta, entre otros, con Hen Hobbelik, director de la organización GRAIN, dedicada a la investigación sobre la alimentación en el mundo; a Paul Nicholson y Annete Desmarais, profesora de la Universidad de Regina (Canadá), ambos pertenecientes a la organización internacional Vía Campesina impulsora del concepto y las prácticas de «Soberanía Alimentaria»; También se contará en este foro con la participación desinteresada de Amparo Sánchez (antigua Amparonía) que dará un concierto de final de Encuentro. Amparo pasaba también por “Con otro aire” para hablar de su carrera musical y sobre su presencia en este VII Foro por un Mundo Rural Vivo.
Asimismo en este foro participa Gustavo Duch, colaborador de El Público y ex presidente de Veterinarios Sin Fronteras España y el periodista Ezequiel Martínez, del programa «Tierra y mar».
