El concejal de Fiestas y Tradiciones Populares, Antonio Palma, se refería a este evento y explicaba que en este año el Ayuntamiento ha optado por una gestión mixta entre la administración pública y empresas privadas. Así, indicaba Antonio Palma, se reducen costes.
El concejal de Fiestas también se refería a la tradicional mercado de ganado de la Feria de Mayo. Decía Antonio Palma que el Ayuntamiento está llevando a cabo las mejoras necesarias para la ubicación de los animales.
Y sobre la Feria de Mayo, y sobre uno de los eventos más esperados esos días, ya conocemos a los concursantes en el octavo concurso de cortadores de jamón que se va a celebrar en Ronda con motivo de la Feria de Mayo. El concurso está programado para el 23 de mayo, durante la Feria.
Finalmente son 10 los cortadores paricipantes, entre ellos Eduardo Laynez, ganador del concurso del año pasado, de Rota, en Cádiz. Además, participan los mejores cortadores de Andalucía (entre ellos sevillanos, malagueños, onubenses y gaditanos). Y además cortadores extremeños, valencianos y de la Comunidad de Madrid. Además, participa el rondeño Juan Ramírez.
Por cierto que han anunciado ya que estarán en este concurso el presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón así como el récord guiness a la loncha de jamón más grande el mundo, Nico Jiménez, que estará también en el concurso así como Florentino Mateos, título nacional de Cortadores de Jamón este año 2010.
