Benalauría ha acogido hoy una jornada sobre acuaponía con la finalidad de que los asistentes puedan poner en marcha su propio circuito como una forma de generar empleo y así también combatir el despoblamiento rural.
Las jornadas ‘Desarrollo de la acuaponía en la provincia de Málaga. Cultivo sostenible de peces y plantas’ se están impartiendo de forma presencial en algunos municipios de la provincia en riesgo de despoblamiento con opción de seguirlas a distancia a través de internet.
El programa de la jornada ha arrancado poco después de las 10 de la mañana con una presentación general y ha continuado con una charla de introducción a la acuaponía y una exposición de los tipos y modelos acuapónicos y de las especies para acuaponía.
Juan Antonio López, director del Área de Acuaponía del Aula del Mar, ha explicado que la acuaponía es una actividad agropecuaria, innovadora y sostenible, que consiste en la recirculación de agua en circuito cerrado dentro de un sistema integrado donde se cultivan, al mismo tiempo, peces u otras especies acuáticas, y plantas sobre soportes hidropónicos (sin tierra) que garantizan el máximo aprovechamiento de agua y nutrientes, ya que los desechos acuícolas sirven de abono a las plantas, y éstas sirven de filtros biológicos y depuradoras naturales del agua reciclada, sin generar prácticamente residuos, ahorrando agua y energía, y obteniendo productos vegetales y pescado al mismo tiempo.
López ha indicado que “con este método de producción favorecemos la creación de empleo verde y azul, la economía sostenible y la innovación social del medio rural; se facilita el autoconsumo, la distribución local de productos frescos y saludables, y se diversifican actividades en crecimiento, como los huertos urbanos, jardines y granjas verticales, o la gastronomía y el sector de los productos ecológicos, además de ser una actividad transversal que unifica diversas especialidades como la acuicultura y la pesca, la agricultura, la gastronomía y la hostelería, la comercialización de productos alimenticios ecológicos, el sector industrial, las energías renovables o la gestión del agua, entre otros”.
La jornada sobre acuaponía ha sido organizada por la Diputación Provincial de Málaga y el Aula del Mar con la colaboración del Ayuntamiento de Benalauría.
