Según las primeras estimaciones se prevé una “buena campaña”, gracias a las lluvias de este pasado invierno y la aportación de agua en las últimas semanas, tanto en la calidad de las castañas como en la cantidad prevista.
En total, los productores del Valle del Genal esperan recoger 4.700.000 kilos de castaña, una cantidad sensiblemente superior a la campaña del año pasado en la que apenas se produjeron 1.500.000 kilos.
En esta campaña los erizos son de buen tamaño y buena calidad, y contienen frutos a diferencia de lo que ha ocurrido en años anteriores, marcados por la carestía de agua. Se prevé además que en esta campaña sea más fácil su recogida.
Sobre precios, todavía no hay datos pero atendiendo a años anteriores los precios de cara al consumidor rondarán los 2 ó 3 euros, aunque el productor reciba una cantidad bastante inferior, según indicaba el responsable de ASAJA en Ronda.
Por cuanto al destino que tienen las castañas del Valle de Genal, el 95% de la producción se exporta a mercados de España y Europa, mientras que un 5% se queda en el mercado local, bien para su consumo o bien para su transformación y elaboración de otros productos artesanales muy apreciados por los consumidores como el marrón glasé, mermelada o castañas al brandy.
