Para Losantos, esta situación incide en una de las marcas de identidad de los vinos de la Serranía que es la calidad de los caldos que se producen aunque sin olvidar que los bodegueros dependen también de la cantidad de la producción que realizan.
El auge del sector en Ronda y la Serranía se demuestra en datos como que la mitad de la producción de toda la provincia ya es la que nace en esta zona. Losantos decía que, en cualquier caso, existe mucha competencia muy variada a la que hay que hacer frente.
La exportación sigue siendo una salida para las bodegas de la Serranía ahora que el consumo nacional no pasa por su mejor momento. En cualquier caso la venta de caldos a otros países es una opción que están tomando bodegas de todo el país por lo que la competencia es grande.
El presidente de la asociación de viticultores de la Serranía también dio a conocer que en la zona se queda el mayor porcentaje de la producción. Casi la mitad de los vinos que se crean en bodegas de la Comarca se consumen en Ronda y la Serranía.
