Junto a las proyecciones dentro del ciclo organizado por Silvema Serranía de Ronda-Ecologistas en Acción en el Corralón de las Murallas, también se realizarán catas de tomates y pan elaborado con trigo de variedades locales
CortoSilvema se centra este jueves 4 de agosto en la alimentación y el cultivo y recuperación de variedades locales bajo el título de ‘¿Qué comemos? Soberanía Alimentaria’, una jornada en la que se tratarán los retos y el futuro de la alimentación y sus efectos sobre la salud humana y el medio ambiente.
Las actividades comenzarán a las nueve de la noche con una degustación de pan y tomates de variedades locales y se continuará con la proyección de los documentales ‘Juntos podemos enfriar el planeta’, ‘Semillas del pueblo’y ‘Con las manos en la masa’. Seguidamente se celebrará una mesa redonda con la participación de Juan Antonio García, presidente de COAG Málaga, y Fali Galindo, miembro de Silvema y representante del Banco de Semillas de la Serranía de Ronda.
El acto finalizará con la presentación de proyectos los agroecológicos en la Serranía Harinas de Ronda – Grupo de Acción Compartida de Andalucía; El Perol, conservas agroecológicas y artesanales y el proyecto de recuperación del Tomate Rosa de La Indiana, del Banco de Semillas de la Serranía de Ronda. Además se contará con un pequeño mercadillo con productos agroecológicos.
