El recinto, con los nuevos corrales, ha mejorado, y eso ha gustado a los participantes, decía el concejal, tras indicar que han sido 350 los animales que han pasado por el recinto.
Y del resultado de la Feria, tras la celebración de la cocina en directo el Centro de Iniciativas de la Serranía elaborará un recetario con todos los platos elaborados. Será un recetario on-line que estará disponible en pocos días y que se podrá descargar (con imágenes y texto) desde la página del CIT y también a través de un enlace desde la página de Radio Ronda, www.radioronda.net.
Alfredo Carrasco, gerente del Centro de Iniciativas Turísticas, ha pasado hoy por los micrófonos de Radio Ronda para hacer también un balance de la Feria de Mayo y de la participación del CIT en la cocina en directo.
Ha dicho, en este sentido, que la actividad, que ha celebrado ya su cuarta edición, no ha venido sino a demostrar que la gastronomía rondeña es buena. A poner de manifiesto que en la gastronomía hay otro fuerte pilar del turismo. Aunque no niega el gerente del CIT que haya que seguir mejorando, y eso trabaja también el CIT.
