Los ayuntamientos de Ronda y de El Puerto de Santa María van a firmar un convenio de colaboración con el objetivo de promocionar de forma conjunta el vino y la gastronomía de ambos territorios, así como el mundo de los toros.
Para ello esta semana se ha desplazado hasta el Puerto de Santa María del concejal delegado de Relaciones Institucionales y de Desarrollo Rural, Jesús Vázquez, quien se ha entrevistado con el edil del mismo departamento de El Puerto de Santa María, Raúl Capdevila, donde se han analizado las líneas básicas de este acuerdo de colaboración, que entre otras cosas supondrá la promoción de los productos locales en ambos municipios.
De igual forma también se ha estudiado la posibilidad de relacionar la Ruta del Vino de Ronda y su Serranía con la Denominación de Origen de Vinos de Jerez, según ha puntualizado Vázquez.
Otro de los aspectos que se han analizado en el encuentro es el relacionado con la futura incorporación de Ronda en la Red Iberoamericana de Ciudades del Toro, que tiene como objetivo principal la difusión de la fiesta nacional.
Durante el encuentro la delegación rondeña tuvo la ocasión de visitar algunas bodegas de la zona para conocer de primera mano los procesos de producción de los caldos que se realizan en los viñedos gaditanos.
