La regidora añadió que, “la formación en este tipo de asuntos es muy importante de cara al sector de la hostelería tan relevante en nuestra ciudad”. Recordó que cada semana se pueden comprobar los avances que están realizando, “es una labor donde se une la formación académica y la práctica que es fundamental para desarrollar su actividad de cara al futuro, por lo que cuentan con todo nuestro apoyo”.
El delegado de Empleo recordó que en el módulo de cocina participan 15 jóvenes con edades comprendidas entre los 18 y los 25 años, “que les servirá para profundizar en su formación y poder incorporarse al mercado laboral”. Afirmó que en un lugar como Ronda, “tiene mucho sentido un módulo de estas características” y agradeció el trabajo diario de estos jóvenes, “todos los viernes se realiza una degustación para poder comprobar el resultado de la labor que realizan”.